Flammkuchen mit Melone und Serrano

Flammkuchen mit Melone und Serrano

4.5 107 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
150 g
Roggen-Vollkornmehl
80 g
Butter weich
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Schalotten
150 g
Crème fraîche
200 g
Sahne
30 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wassermelone ohne Kerne, in Stücken (2 cm)
200 g
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
100 g
Rucola in mundgerechten Stücken
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 35 g

Brennwert 2726 kJ / 652 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 8.4 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mmmh... Melone! 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1ωρ. 20 λεπτ.

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1ωρ. 40 λεπτ.

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola

1ωρ. 10 λεπτ.

Melonen-Brot-Salat

25 λεπτ.

Nudelsalat mit Feigen und Ziegenfrischkäse

45 λεπτ.

Pikante Gewürzäpfel

40 λεπτ.

Erdbeer-Avocado-Salat mit Hähnchen

40 λεπτ.

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1ωρ.

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1ωρ. 40 λεπτ.

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1ωρ. 15 λεπτ.

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30 λεπτ.

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig

35 λεπτ.